Sevilla es internacional, eso lo sabemos, y ahora su gastronomía también. El delegado de Empleo, Economía, Fiestas Mayores y Turismo, Gregorio Serrano, ha informado de que el Ayuntamiento a través del Consorcio de Turismo, está promocionando el turismo gastronómico de la ciudad en las ciudades de Hamburgo, Helsinki y Lyon. ‘Saborea España’ es una iniciativa para dar a conocer ciudades también a través del paladar. ¿Qué tapas sevillanas recomendarías fuera de nuestras fronteras?
“Sevilla, como ciudad miembro de Saborea España, forma parte de la promoción internacional de esta plataforma de promoción del turismo gastronómico nacional en diferentes ciudades europeas”. La primera de las ciudades en la que Sevilla ha promocionado su turismo gastronómico es Hamburgo, en la feria gastronómica ‘Eat & Style’, que se ha celebrado del 3 al 5 de octubre. La segunda de las ciudades donde Sevilla va a promocionar su turismo gastronómico es Helsinki, donde se va a celebrar del 22 al 26 de octubre una acción promocional en la embajada de España, bajo el nombre de ‘Feria Wine, Food and Good Living’. La tercera y última de las ciudades europeas donde Sevilla promocionará su turismo gastronómico es Lyon, donde se celebrará durante la tercera semana de noviembre un ‘showcooking’.
Saborea España es la primera plataforma nacional con vocación internacional para potenciar el turismo y la gastronomía. Está compuesta por la Federación Española de Hostelería (FEHR); la Asociación Española de Destinos para la Promoción del Turismo Gastronómico, formada por 22 ciudades entre las que está Sevilla; la Organización Europea de Cocineros (Euro-Toques); la Federación de Asociaciones de Cocineros y Reposteros de España (FACYRE) y Paradores de Turismo.
En la entrega de los primeros diplomas acreditativos a los establecimientos que pertenecen al patrimonio gastronómico sevillano, Serrano ha destacado que
“desde que el pasado 24 de septiembre presentáramos la guía del Patrimonio Gastronómico de Sevilla, la misma ha sido descargada por más de 8.000 personas. Esta guía reúne lo esencial de la gastronomía de nuestra ciudad y recoge más de 200 establecimientos sugeridos”.
RT
